Cá tầm nướng than hoa là món ăn đặc sản hấp dẫn, nổi bật với phần thịt cá trắng hồng, săn chắc, ít xương dăm và giàu dinh dưỡng. Cá được tuyển chọn tươi sống, tẩm ướp gia vị vừa phải rồi nướng trực tiếp trên than hoa hồng rực, giúp lớp da vàng giòn, […]
Cơ thể chúng ta thường gặp phải tình trạng mệt mỏi, đầy bụng và tăng cân không kiểm soát sau Tết. Để nhanh chóng lấy lại sự cân bằng, việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng sau tết là vô cùng quan trọng. Bài viết cung cấp những gợi ý về thực phẩm lành mạnh, […]
Cá tầm là gì? Cá tầm là một loại cá nước ngọt có kích thước rất lớn, tuổi thọ có thể lên đến 150 năm và được nhiều người biết đến với cái tên khoa học là Acipenser. Giống như cá đuối hay cá mập, cá tầm cũng được xếp vào chi cá sụn. Lý do […]
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng chất lượng cao và phát triển bền vững, nuôi cá tầm nổi lên như một mô hình kinh tế hiệu quả, đặc biệt tại các khu vực có điều kiện tự nhiên thuận lợi như Tây Nguyên. Trong đó, nguồn […]
Cá tầm là loại cá được nhiều người ưu chuộng bởi thịt cá chắc, vị ngọt tự nhiên và thơm ngon không lẫn vào đâu được. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH xem thêm 1 món ngon từ cá tầm, với lẩu cá tầm chua cay. Món lẩu rất thích hợp trong […]
Nguyên Liệu Hướng dẫn cách làm 1 Cá tầm làm sạch với nước sôi và chanh, cắt khúc xếp thịt cá ra đĩa.Các loại rau, củ, quả làm sạch và rửa sạch, vẩy ráo. 2 Riềng cắt lát, xả, gừng đập dập, hành, tỏi băm nhỏ, dứa cắt lát, cà chua cắt múi cau. Phi […]
500 g thịt cá tầm 200 g riềng, 1 củ hành, 1 củ tỏi, 1 miếng nghệ nhỏ, lá lốt Gia vị Hướng dẫn cách làm 1 Cá tầm làm sạch, mình nhờ người bán cá làm cho. Họ cắt gai cá và làm sạch nhớt bằng muối và chanh. Khi về nhà bạn lấy nước nóng tầm 70-80 độ dội lên […]
Nguyên Liệu 5 người 800 gam cá Tầm (5 khoanh) 100 gam sả băm 20 gam ớt sừng băm 1 tsp bột ớt Cayenne 1 tbsp bột ớt Paprika 1.5 tbsp hạt nêm 1 tsp muối 1/4 tsp bột ngọt 50 ml dầu ăn 50 ml dầu màu điều Hướng dẫn cách làm Làm xốt Sa tế: 5 phút – Chế biến 30 phút 1 Trước tiên […]